ホット＆ソフト プラス　2kg

調理済みの食材に混ぜて加熱すると室温で固まります。65℃で固まり始めるので温かいままゼリー食をお召し上がりいただけます。アミラーゼ酵素を配合しているので、お粥のべたつきを抑えなめらかな食感になります。

＜使用方法＞
ミキサー粥：あたたかい全粥（７０℃以上）とホット&ソフトプラスをミキサーに入れ、１分程度ミキサーにかけます。
（（ポイント））
・うまく固まらなかった場合は、電子レンジや鍋等で再加熱してください。
・耐熱性のあるミキサーをご使用ください。
・普通に炊いた、温かいご飯にお湯を加えても作れます。

粥ゼリー盛り付けイメージ


ミキサー食：調理済みの食材に水分を加え、ミキサーにかけます。食材がなめらかになったらホット&ソフトプラスを加え、１５〜３０秒程度ミキサーにかけた後、鍋に移します。ひと煮たちするまで加熱します。
（（ポイント））
・鍋で加熱する際、食材がもったりした状態からサラサラの状態に変わったところが出来上がりの目安です。
・電子レンジでも加熱できます。
・６５℃以下になると固まり始めるので手早く盛り付けてください。