ホット&ソフト プラス 500g

加熱後、65〜70℃以下で固まるタイプ

商品名 ホット&ソフト プラス 500g
カタログコード 14050
規格 500g
販売価格 ¥2,851
賞味期限 到着日から3カ月保証
発売元 ヘルシーフード株式会社
保管・配送方法 常温
調理済みの食材に混ぜて加熱すると室温で固まります。65℃で固まり始めるので温かいままゼリー食をお召し上がりいただけます。アミラーゼ酵素を配合しているので、お粥のべたつきを抑えなめらかな食感になります。
<使用方法>
ミキサー粥:あたたかい全粥(70℃以上)とホット&ソフトプラスをミキサーに入れ、1分程度ミキサーにかけます。
(ポイント)
・うまく固まらなかった場合は、電子レンジや鍋等で再加熱してください。
・耐熱性のあるミキサーをご使用ください。
・普通に炊いた、温かいご飯にお湯を加えても作れます。

粥ゼリー盛り付けイメージ


ミキサー食:調理済みの食材に水分を加え、ミキサーにかけます。食材がなめらかになったらホット&ソフトプラスを加え、15〜30秒程度ミキサーにかけた後、鍋に移します。ひと煮たちするまで加熱します。
(ポイント)
・鍋で加熱する際、食材がもったりした状態からサラサラの状態に変わったところが出来上がりの目安です。
・電子レンジでも加熱できます。
・65℃以下になると固まり始めるので手早く盛り付けてください。

栄養成分値 100gあたり
エネルギー
(kcal)
水分
(g)
タンパク質
(g)
脂質
(g)
炭水化物
(g)
食物繊維
(g)
ナトリウム
(mg)
346 4.9 2.1 0.2 91.8 15.8 132
カリウム
(mg)
カルシウム
(mg)
マグネシウム
(mg)
リン
(mg)

(mg)
亜鉛
(mg)
食塩相当量
(g)
288 51 - 42 0.3 - 0.3

「Tr」・・・微量  「-」・・・未測定    「0」・・・未検出
(予告なく栄養成分値が変更になる場合もございます。最新の栄養成分値は商品パッケージをご参照下さい。)


原材料
デキストリン(国内製造)/ゲル化剤(増粘多糖類)、酵素
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