嚥下機能の低下した方は、特に水分を誤嚥しやすいことが知られています。
誤嚥（ごえん）は誤って気管に入ってしまうことです。
通常は誤嚥すると、むせ（咳反射）が起こり、気管に入り込んだ異物を排除しようとしますが、高齢になるとこの反射が弱まり誤嚥の危険性が高まります。
原材料や製造方法は工夫・改良されており、その特性が異なります。
主成分の特徴などを考慮しお使いになる方に合ったトロミ調整食品をお選びください。
＞＞増粘多糖類
主に植物に存在する粘り気のある素材で、果実から抽出されるペクチン、豆由来のグァーガム、ローカストビーンガム、海藻由来のカラギーナンなどがあります。
＞＞でんぷん
グァーガム系と同じ硬さを得るためには、ほぼ２倍量が必要ですが（添加量が多く必要）溶けやすさは１番。
ヨーグルト状では飲み込みやすいが、ムース状など型抜きできるくらいになると、べたつき感が出る。
ブレンダー食やムース状など型抜きできるような食品に向いています。
注意
●デンプン原料のものは、使いすぎるとエネルギーオーバーになることがあります。
●添加物にナトリウム化合物が入っていることが多いので、心疾患、腎疾患で、塩分制限のある方。
●食物繊維も多く含まれるため、食物繊維の制限が必要な疾患のある場合。
以上の場合には、かかりつけの医師にご相談下さい。
森永乳業クリニコ(株)
カタログコード：
14008
規格：
3g×50
販売価格：
￥1,371
飲みものなどに加えてかき混ぜるだけで、手間をかけずに簡単にトロミをつけられます。「飲み込みやすい」つるりとしたトロミに仕上がります。
森永乳業クリニコ(株)
カタログコード：
14073
規格：
3g×50
販売価格：
￥1,371
牛乳や流動食に加えてかき混ぜるだけで、手間をかけずに簡単にトロミをつけられます。
日清オイリオグループ(株)
カタログコード：
14013
規格：
3g×50
販売価格：
￥1,221
トロミのつくまでの時間の早さが好評。おいしくすっきりしたトロミ調整食品です。ダマになりにくくなりました。
(株)フードケア
カタログコード：
14017
規格：
2.5g×50
販売価格：
￥1,101
手早くスピーディに、より少量でしっかりとろみがつくクリア系とろみ調整食品です。
キッセイ薬品工業(株)
カタログコード：
14004
規格：
12g×20
販売価格：
￥833
初めてでも使いやすい液状タイプ。飲み物や液状食品になじみやすく、追加してもよくかき混ぜることで均一になります。
ニュートリー(株)
カタログコード：
14110
規格：
3g×50
販売価格：
￥772
液体食品（冷たいものを含む）に溶かすだけで、素早くトロミをつけることができます。
ベタつきが少なく、食べ残しの食器も簡単に洗い流せます。
ベタつきが少なく、食べ残しの食器も簡単に洗い流せます。
