やさしい献立 鮭と野菜のかきたま
やわらかく仕立てた鮭とじゃがいもなどの野菜を甘めのしょうゆ味で煮込み、かきたまでふんわり仕上げました。
素材を適度な大きさでやわらかく仕上げ、とろみをつけて食べやすくしています。
<ユニバーサルデザインフード> 歯ぐきでつぶせる
●学会分類2021 ・・・ 4 相当
<ユニバーサルデザインフード> 歯ぐきでつぶせる
●学会分類2021 ・・・ 4 相当
栄養成分値 1袋100g当たり | ||||||
エネルギー (kcal) |
水分 (g) |
タンパク質 (g) |
脂質 (g) |
炭水化物 (g) |
食物繊維 (g) |
ナトリウム (mg) |
65 | 83.9 | 3.6 | 1.9 | 9.4 | 2.0 | 300 |
カリウム (mg) |
カルシウム (mg) |
マグネシウム (mg) |
リン (mg) |
鉄 (mg) |
亜鉛 (mg) |
食塩相当量 (g) |
108 | 111 | - | 49 | 0.3 | - | 0.8 |
「Tr」・・・微量 「-」・・・未測定 「0」・・・未検出 |
原材料 |
野菜(じゃがいも(国産)、にんじん、長ねぎ、しょうが)、鮭、鶏卵、しょうゆ、米発酵調味料、しいたけ、食物繊維、砂糖、かつお節エキス、植物油脂、食塩/増粘剤(加工でん粉、キサンタンガム)、調味料(アミノ酸等)、卵殻カルシウム、加工でん粉、カロチノイド色素、(一部に卵・乳成分・小麦・さけ・大豆を含む) |
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