ハイネックスイーゲル 375ml(300kcal)×16
| 商品名 | ハイネックスイーゲル 375ml(300kcal)×16 |
|---|---|
| カタログコード | 12244 |
| 規格 | 375ml×16 |
| 販売価格 | ￥6,739 |
| 賞味期限 | 到着日から３カ月保証 |
| 発売元 | 株式会社大塚製薬工場 |
| 保管・配送方法 | 常温 |
食物繊維としてペクチンを使用した液体の濃厚流動食品です。ｐHの低下により液体からゲル状に流動性が変化します。
＜製品特長＞
ペクチンのゲル化メカニズムを応用
・水分補給に配慮し、１００kcalあたり摂取できる水分量を１１０ｍｌに調整しています。
・液体栄養としての操作が可能です。
・紅茶風味
・乳たんぱく質は使用していません。
＜ペクチンの役割＞
１．食物繊維として
ペクチンは、植物の葉、茎、果実に含まれる複合多糖類です。
消化管内では腸内細菌で分解されますが、消化酵素では分解されないことから食物繊維として機能します。
２．流動食のゲル化
ペクチンはカルシウムイオンとの反応により、架橋構造に変化し、流動食をゲル化します。
ハイネックスイーゲルに使用したリン酸カルシウムは、バッグ内ではイオン化せず、
カルシウムはリン酸カルシウムとして存在します。
ｐＨが酸性に傾くとカルシウムがイオン化し、ペクチンとの反応により、
ハイネックスイーゲルは液体からゲル状に変化します。
＊胃酸の分泌量や酸度の違いによって、ゲル状に変化しない場合があります。
ペクチンのゲル化メカニズムを応用
・水分補給に配慮し、１００kcalあたり摂取できる水分量を１１０ｍｌに調整しています。
・液体栄養としての操作が可能です。
・紅茶風味
・乳たんぱく質は使用していません。
＜ペクチンの役割＞
１．食物繊維として
ペクチンは、植物の葉、茎、果実に含まれる複合多糖類です。
消化管内では腸内細菌で分解されますが、消化酵素では分解されないことから食物繊維として機能します。
２．流動食のゲル化
ペクチンはカルシウムイオンとの反応により、架橋構造に変化し、流動食をゲル化します。
ハイネックスイーゲルに使用したリン酸カルシウムは、バッグ内ではイオン化せず、
カルシウムはリン酸カルシウムとして存在します。
ｐＨが酸性に傾くとカルシウムがイオン化し、ペクチンとの反応により、
ハイネックスイーゲルは液体からゲル状に変化します。
＊胃酸の分泌量や酸度の違いによって、ゲル状に変化しない場合があります。
| 栄養成分値 １袋375ml当たり | ||||||
|
エネルギー (kcal) |
水分 (g) |
タンパク質 (g) |
脂質 (g) |
炭水化物 (g) |
食物繊維 (g) |
ナトリウム (mg) |
| 300 | 330 | 12.0 | 6.6 | 50.3 | 4.1 | 499 |
|
カリウム (mg) |
カルシウム (mg) |
マグネシウム (mg) |
リン (mg) |
鉄 (mg) |
亜鉛 (mg) |
食塩相当量 (g) |
| 469 | 176 | 68 | 248 | 1.76 | 3.6 | 1.27 |
|
「Tr」･･･微量 「-」･･･未測定 「0」･･･未検出 |
||||||
| 原材料 |
| マルトデキストリン(国内製造)、大豆タンパク酵素分解物、豚コラーゲンペプチド(ゼラチン)、植物油、中鎖脂肪酸トリグリセライド、酵母、コンブエキス／増粘剤（増粘多糖類）、リシン、ピロリン酸Na、塩化K、酸味料、リン酸Ca(大豆由来)、V.C、水酸化K、ロイシン、バリン、メチオニン、結晶セルロース、イソロイシン、酸化Mg、トリプトファン、ヒスチジン、香料、V.E、ナイアシン、ピロリン酸鉄、パントテン酸Ca、V.B6、V.B1、V.B2、V.A、葉酸、V.K2、V.D、V.B12、（一部に大豆、ゼラチンを含む） |
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