介護食用ゼラチン寒天
加熱後、１０℃以下で固まるタイプ
| 商品名 | 介護食用ゼラチン寒天 |
|---|---|
| カタログコード | 14069 |
| 規格 | 300g |
| 販売価格 | ￥1,900 |
| 賞味期限 | 到着日から3カ月保証 |
| 発売元 | 伊那食品工業株式会社 |
| 保管・配送方法 | 常温 |
ゼラチンと寒天のハイブリッドのゼリー剤です。寒天の効果で早く固まり、ダレにくい物性です。
＜特長＞
・寒天とゼラチンの融合により、ゼラチンのゼリーがダレにくくなりました。
・煮立てる必要がなく、ポットのお湯（80℃以上）や電子レンジで簡単に溶かすことができます。
・ゼラチン同様、水分補給やデザート、おかずなどのゼリーにご利用いただけます。
＜使用量の目安＞
1.5％～1.8％ （本品は大さじ1杯は約5ｇです）
＊お召し上がりになる方の様子を見ながら本品の使用量を加減し、ゼリーの硬さを調節してください。
＜調理例＞
・寒天とゼラチンの融合により、ゼラチンのゼリーがダレにくくなりました。
・煮立てる必要がなく、ポットのお湯（80℃以上）や電子レンジで簡単に溶かすことができます。
・ゼラチン同様、水分補給やデザート、おかずなどのゼリーにご利用いただけます。
＜使用量の目安＞
1.5％～1.8％ （本品は大さじ1杯は約5ｇです）
＊お召し上がりになる方の様子を見ながら本品の使用量を加減し、ゼリーの硬さを調節してください。
＜調理例＞
| 栄養成分値 100gあたり | ||||||
|
エネルギー (kcal) |
水分 (g) |
タンパク質 (g) |
脂質 (g) |
炭水化物 (g) |
食物繊維 (g) |
ナトリウム (mg) |
| 356 | 10.7 | 80.0 | 0.1 | 8.8 | 4.5 | 180 |
|
カリウム (mg) |
カルシウム (mg) |
マグネシウム (mg) |
リン (mg) |
鉄 (mg) |
亜鉛 (mg) |
食塩相当量 (g) |
| - | - | - | - | - | - | 0.5 |
|
「Tr」･･･微量 「-」･･･未測定 「0」･･･未検出 |
||||||
| 原材料 |
| ゼラチン、寒天、粉あめ |
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